Apa Saja Jenis Susu yang Paling Sehat? Ini Kata Ahli Gizi

Ilustrasi. Ada lima jenis susu yang paling sehat menurut ahli gizi. (iStockphoto/Elena Medoks)

Daftar Isi

Jakarta, CNN Indonesia --

Hingga saat ini, jenis susu yang paling populer adalah susu sapi. Namun selain susu sapi, ada beberapa jenis susu lainnya yang juga sehat. Apa saja itu?

Selain susu sapi, ada sejumlah susu nabati, seperti susu kedelai, almond, dan susu dari kacang-kacangan lainnya.

Semua jenis susu ini aman untuk dikonsumsi. Sebagai panduan umum, kamu bisa memilih susu non-fat atau low-fat atau produk turunannya seperti yogurt, jika ingin dapat kandungan susu yang lebih sehat.

Jenis susu yang paling sehat

Menurut ahli gizi asal New York, Natalie Rizzo, ada dua jenis susu yang paling sehat, baik itu dalam bentuk full-fat maupun low-fat, yakni susu sapi dan susu kedelai.

Namun ia menyertakan tiga pilihan susu lainnya yang juga sehat, kecuali susu oat. Soalnya, susu oat mengandung lebih tinggi kalori dan karbohidrat dibanding susu nabati lainnya.

"Secara keseluruhan, susu oat lebih tinggi kalorinya daripada banyak susu lainnya dan hanya menawarkan sedikit serat dan kalsium. Jika Anda menyukai susu oat karena rasanya, silakan saja, tetapi susu ini jelas bukan susu yang paling sehat," tulis Rizzo di laman Today.

Jadi, selain susu oat, susu apa saja yang paling sehat menurut Rizzo? Ini dia daftarnya:

1. Susu sapi

Di antara berbagai pilihan susu lainnya, susu sapi tetaplah yang paling sehat. Susu sapi mengandung kalsium dan vitamin D, dua nutrisi penting bagi kesehatan tulang.

Mikronutrisi lainnya yang penting, ada vitamin B, vitamin A, dan kalium. Semua kandungan susu ini berkontribusi besar pada metabolisme, energi, penglihatan, dan tekanan darah.

Sayangnya, susu sapi mengandung gula sederhana yang disebut laktosa. Tak semua orang bisa toleran dengan kandungan ini. Bagi yang intoleran laktosa, minum susu bisa menyebabkan kembung, diare, atau perut bergas.

2. Susu kedelai

Di urutan kedua, ada susu kedelai. Di antara semua susu nabati, susu kedelai yang paling sehat.

Salah satu pertimbangannya, karena kandungan protein dalam susu kedelai setara dengan susu sapi, yakni 8 gram protein per 8 ons.

"Banyak merek memperkaya susu kedelai dengan kalsium dan vitamin D, tetapi pastikan untuk mengocoknya dengan baik sebelum diminum, karena nutrisi ini dapat mengendap di dasar wadah," Rizzo memberikan tips.

3. Susu kacang polong

Jenis susu kacang polong memiliki kandungan nutrisi yang mirip dengan susu kedelai, yakni 8 gram protein per 8 ons susu. Banyak pula merek yang memperkaya susu ini dengan kalsium, kalium, vitamin A, dan vitamin D.

Tekstur susu ini sangat creamy, cocok bagi yang suka minum susu agak kental. Jika tidak terlalu suka rasa polong, kamu bisa memilih versi susu kacang polong plain.

4. Susu almond

Selanjutnya, ada susu almond. Jenis susu ini menggabungkan almond dan air, sehingga teksturnya lebih encer ketimbang susu lain.

Bagi yang ingin membatasi kalori, susu almond cocok untuk dikonsumsi, karena hanya memiliki 40 kalori per cangkir. Kandungan protein dalam susu ini biasanya tidak tinggi, tetapi banyak merek yang memperkayanya dengan vitamin D dan kalsium.

5. Susu Rami

Terakhir, ada susu rami yang terbuat dari biji rami. Susu ini kaya akan asam lemak omega-3 yang disebut juga sebagai alfa-linolenat (ALA).

Kandungan susu tersebut bermanfaat mengurangi risiko penyakit jantung dan peradangan. Namun di antara susu alternatif lainnya, susu rami memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi.

Soal rasa, kamu juga perlu membiasakan diri dengan susu ini. Soalnya, susu rami memiliki rasa seperti rumput atau tanah.

Itu dia lima jenis susu yang paling sehat menurut ahli gizi. Di antara semua pilihan ini, mana yang jadi favoritmu?

(rti)

[Gambas:Video CNN]