CNN Indonesia
Rabu, 18 Jun 2025 18:43 WIB
Kementan menetapkan HPP ayam hidup Rp18 ribu per kg untuk mengatasi anjloknya harga ayam. Sebelumnya, HPP ayam adalah Rp17.500 per kg. (Foto: CNN Indonesia/ Adhi Wicaksono)
Jakarta, CNN Indonesia --
Kementerian Pertanian (Kementan) menetapkan harga pokok produksi (HPP) ayam hidup Rp18 ribu per kilogram (kg) setelah harga ayam anjlok di pasaran.
Sebelumnya, HPP ayam hidup (live bird) yang ditetapkan pemerintah sebesar Rp17.500 per kg.
Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (PKH) Kementan Agung Suganda mengatakan harga ayam memang terlalu rendah di tingkat peternak. Oleh karena itu, pemerintah membuat batasan harga agar peternak tak rugi.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
"Per besok, tanggal 19 Juni 2025, itu di harga Rp18 ribu per kilogram untuk semua ukuran. Dan tentu kami bersama-sama akan melakukan pengawasan terkait dengan harga ayam hidup di tingkat peternak ini," kata Agung pada jumpa pers di Kantor Kementan, Jakarta Selatan, Rabu (18/6).
Agung mengatakan biasanya harga ditentukan oleh dinamika permintaan dan penawaran di pasar. Namun, dalam kasus ini berbeda. Pemerintah menduga ada pihak yang sengaja menurunkan HPP serendah-rendahnya. Hal itu diduga dilakukan untuk meraup untung besar dan mematikan para peternak.
"Ada sentimen-sentimen pasar yang dibentuk oleh aktor-aktor yang dalam hal ini tidak menghendaki harga pada harga HPP atau tidak atas HPP," ujarnya.
Pada kesempatan itu, Ketua Satgas Pangan Polri Brigjen Pol. Helfi Assegaf mengatakan kepolisian akan terus terjun ke lapangan. Pemerintah dan kepolisian membuka peluang menyeret pihak yang memainkan harga ayam ke ranah hukum.
"Jangan kita diatur oleh broker yang tidak punya ayam. Yang produksi ini yang harusnya mengatur, diatur pemerintah, diberikan harga pokok produksi, dan ini menjadi acuan bersama. Supaya semuanya bisa stabil, ketersediaan stabil, harga stabil, distribusi stabil," ujar Helfi.
Sebelumnya, harga ayam terus anjlok. Berdasarkan Panel Harga Pangan hari ini (18/6), rata-rata nasional harga daging ayam turun menjadi Rp34.630 per kg. Bahkan, HAP ayam hidup di beberapa daerah, seperti di Gorontalo, mencapai Rp25.859 per kg.
Harga ayam hari ini jauh dari harga acuan pembelian (HAP) Rp40 ribu per kg atau 13,43 persen lebih rendah dari HAP.
(dhf/pta)
