Rahasia Diet Glowing Turun 17 kg ala Song Hye-kyo: Makan Malam Tahu

Jakarta, CNN Indonesia --

Nama Song Hye-kyo kembali mencuri perhatian, bukan karena drama terbarunya, melainkan rahasia diet yang ia ungkap ke publik. Aktris Korea Selatan itu mengaku berhasil menurunkan berat badan hingga 17 kilogram dengan cara sederhana, mengganti menu makan malam dengan salad tahu.

Metode ini terdengar simpel, tetapi ternyata menyimpan prinsip nutrisi yang kuat. Hye-kyo tetap mengonsumsi sarapan dan makan siang seperti biasa, namun saat malam ia memilih makan tahu dengan bumbu minimal dan memastikan makan sebelum pukul 19.00.

Diet tersebut dipadukan dengan pola makan seimbang dan olahraga rutin.

Melansir VNExpress, perubahan pola makan ini bukan tanpa alasan. Tahu dikenal sebagai sumber protein berkualitas tinggi yang rendah kalori. Kombinasi ini dinilai efektif membantu menurunkan berat badan tanpa mengorbankan massa otot.

Tak hanya Hye-kyo, metode serupa juga dilakukan oleh aktris Jung Chae-yeon. Saat mempersiapkan debut girl group DIA pada 2015, ia menurunkan berat badan dari 64 kg dengan rutin mengonsumsi tahu lembut dan susu kedelai.

Ketika lapar, ia memilih camilan rendah kalori seperti tomat ceri. Hasilnya, ia berhasil memangkas 16 kg dalam tiga bulan, dibantu latihan tari intensitas tinggi.

Sementara itu, aktris Shin Se-kyung mengembangkan pendekatan yang lebih kreatif. Lewat kanal YouTube pribadinya, ia membagikan berbagai resep seperti 'pasta tahu' hingga 'lasagna tahu'.

Dalam resep tersebut, mie tinggi kalori diganti dengan tahu, sehingga asupan protein tetap terpenuhi dengan kalori yang lebih rendah, sekaligus membuat kenyang lebih lama.

Mengapa tahu efektif untuk diet?

Tahu sering disebut sebagai salah satu 'superfood' dalam program penurunan berat badan. Dalam 100 gram tahu, hanya terdapat sekitar 76 kalori, menjadikannya pilihan makanan rendah energi tetapi padat nutrisi.

Protein dalam tahu mudah diserap tubuh dan berperan penting dalam menjaga massa otot. Selain itu, tahu juga mengandung kalsium, zat besi, seng, kalium, serta vitamin B yang mendukung fungsi tubuh secara keseluruhan.

Indeks glikemiknya yang rendah membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, sehingga mengurangi keinginan makan berlebihan. Kandungan protein juga berkontribusi meningkatkan metabolisme, karena massa otot yang terjaga akan membantu tubuh membakar kalori lebih efisien.

Tak hanya itu, kandungan kalium dalam tahu membantu mengurangi retensi cairan, sehingga tubuh terasa lebih ringan dan tidak mudah kembung. Isoflavon di dalamnya juga berperan dalam menjaga keseimbangan hormon dan memberikan efek anti-penuaan.

Cara memilih tahu yang tepat

Tidak semua jenis tahu cocok untuk diet. Tahu yang disarankan adalah tahu putih, tahu lembut (soft tofu), dan tahu beku karena minim proses dan rendah kalori.

Sebaliknya, hindari tahu olahan seperti tahu goreng, kulit tahu goreng, atau tahu dengan banyak campuran dan bumbu. Jenis ini biasanya tinggi minyak dan garam, yang justru dapat menghambat penurunan berat badan.

Agar manfaatnya optimal, tahu sebaiknya dikonsumsi saat sarapan atau makan malam. Mengombinasikannya dengan sayuran hijau seperti brokoli atau tomat dapat meningkatkan asupan serat.

Metode memasak juga penting. Kukus, rebus, atau tumis ringan dengan sedikit minyak adalah pilihan terbaik. Tahu juga bisa dipadukan dengan sup miso atau rumput laut untuk menambah mikronutrien.

Meski sehat, konsumsi tahu tetap perlu dibatasi. Asupan ideal berkisar antara 150-300 gram per hari. Yang terpenting, diet tidak boleh bergantung pada satu jenis makanan saja. Pola makan seimbang tetap menjadi kunci utama untuk hasil yang sehat dan berkelanjutan.

(tis/tis)

Add as a preferred
source on Google

[Gambas:Video CNN]