Jakarta, CNN Indonesia --
Tahun baru memang menjadi momen yang tepat untuk berkumpul bersama sahabat, keluarga, dan orang-orang terdekat. Agar suasana semakin seru, jangan lupa menghidangkan sejumlah makanan yang cocok untuk acara kumpul tahun baru berikut ini.
Banyak orang merayakan malam pergantian tahun dengan menyajikan berbagai menu simpel yang tetap nikmat dan menggugah selera.
Tanpa makanan, perayaan malam tahun baru tentu akan terasa kurang lengkap. Pasalnya, kegiatan yang sudah menjadi tradisi ini bukan sekadar memasak atau menyantap hidangan, tetapi juga menjadi ajang untuk mempererat tali kebersamaan.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Berbagai jenis masakan bisa menjadi pilihan menu malam tahun baru, mulai dari yang berkuah, gorengan, hingga bakar-bakaran. Jika Anda masih bingung, simak ragam rekomendasi makanan yang cocok untuk acara kumpul tahun baru berikut ini, melansir berbagai sumber:
1. Ikan bakar
Ikan bakar menjadi pilihan yang sangat tepat untuk dinikmati di malam pergantian tahun. Anda bisa memilih ikan segar seperti gurame atau kakap yang dibumbui dengan aneka rempah.
Usai dibumbui, bakar ikan hingga matang sempurna menggunakan arang. Ikan bakar biasanya disajikan dengan sambal matah atau sambal terasi yang pedas dan nikmat. Rasa gurih dan segarnya ikan bakar pasti akan menggugah selera semua orang.
Ilustrasi. Ikan bakar bisa jadi pilihan menu bakaran tahun baru. (iStockphoto/Reezky Pradata)
2. Jagung bakar
Jagung bakar juga termasuk makanan yang cocok untuk acara kumpul tahun baru. Anda bisa membuat jagung bakar dengan bumbu pedas manis untuk memberikan cita rasa yang lezat.
Cara membuat jagung bakar pun sangat mudah. Jagung dibakar hingga kecokelatan, kemudian diolesi mentega dan saus manis.
3. Seafood bakar
Ada berbagai jenis seafood yang pas diolah dengan cara dibakar atau dipanggang, di antaranya cumi-cumi, gurita, udang, lobster, ataupun scallop. Agar rasanya lebih nikmat, Anda bisa mengombinasikannya dengan saus pedas manis atau ekstra pedas sesuai selera.
4. Sate ayam
Menu klasik yang satu ini pastinya tidak pernah mengecewakan. Potongan ayam empuk ditusuk menggunakan bambu, lalu dibakar hingga matang sempurna dan disiram bumbu kacang yang kaya rasa.
Anda juga bisa menambahkan sambal kecap atau bumbu sate lainnya sesuai selera.
5. Sosis bakar
Sosis bakar merupakan menu pilihan yang praktis, cepat, namun tetap nikmat untuk disajikan di malam pergantian tahun.
Pilih jenis sosis berkualitas, baik sosis ayam, sapi, maupun daging lainnya, lalu panggang hingga berwarna keemasan dan sedikit renyah di bagian luar. Sajikan dengan saus sambal, mustard, atau mayones sesuai selera.
Cari tahu makanan lainnya di halaman selanjutnya..
