Jakarta, CNN Indonesia --
Mengatur porsi makan sering menjadi tantangan saat sedang diet, apalagi kalau harus menghitung kalori atau menimbang makanan setiap kali makan.
Tapi, ada metode yang jauh lebih praktis dan mudah diterapkan, yaitu menggunakan telapak tangan sebagai panduan.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Metode sederhana ini disampaikan oleh Integrative Nutrition Health Coach Theresia Olivia dalam sebuah diskusi di Jakarta Barat, Selasa (2/12).
Ia menjelaskan bahwa cara tersebut efektif karena tidak membutuhkan alat apa pun dan dapat langsung diterapkan saat makan di rumah maupun di luar.
"Daripada pakai timbangan untuk cek kalori dan protein, lebih praktis menggunakan telapak tangan untuk memperkirakan kebutuhan harian," kata Theresia dikutip detikhealth, Rabu (3/12).
Cara mengatur porsi makan dengan telapak tangan
Theresia menjelaskan bahwa dengan metode telapak tangan, tiga kelompok nutrisi utama, yaitu karbohidrat, protein, dan serat, bisa diatur dengan proporsi yang lebih mudah dipahami.
1. Karbohidrat: 1 kepal
Porsi nasi, roti, atau pasta dianjurkan sebanyak satu kepalan tangan. Takaran ini dinilai cukup untuk memenuhi kebutuhan energi harian tanpa berlebihan.
2. Protein: 1 telapak
Sumber protein seperti ayam, ikan, telur, atau tempe disarankan setara dengan ukuran satu telapak tangan tanpa jari.
3. Serat: 1 tangkup
Sayur dan buah sebaiknya menjadi porsi terbesar, yaitu satu tangkup tangan. Serat sangat penting untuk pencernaan, menjaga rasa kenyang lebih lama, serta mendukung metabolisme tubuh.
Metode telapak tangan ini juga sejalan dengan pedoman gizi seimbang dari Kementerian Kesehatan (Kemenkes) melalui konsep Isi Piringku.
Bedanya, metode telapak tangan menggunakan pendekatan visual, sementara Isi Piringku menekankan pada komposisi dalam satu piring yaitu 50 persen sayur dan buah, 25 persen protein, 25 persen karbohidrat.
Keduanya memiliki tujuan yang sama, yaitu memudahkan masyarakat dalam mengatur porsi makan secara seimbang tanpa harus ribet.
Dengan memahami metode telapak tangan dan pedoman Isi Piringku, menjaga pola makan sehat tidak perlu terasa rumit.
Tanpa diet ekstrem atau aturan makan yang membingungkan, cukup gunakan panduan sederhana ini untuk membantu menjaga keseimbangan nutrisi dan mendukung keberhasilan diet.
(avd/asr)
